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Pantothensäure
Pantothensäure gehört zur Gruppe der wasserlöslichen Vitaminen und ist bei verschiedenen Stoffwechselprozessen von zentraler Bedeutung. Beim Menschen sind Mangelerscheinungen nicht bekannt. Mit der normalen Ernährung wird der Mindestbedarf an Pantothensäure gedeckt. Untersuchungen haben ergeben, dass Erwachsene normalerweise mit der täglichen Kost etwa 4 bis 5 mg Pantothensäure aufnehmen. Eine darunter liegende Zufuhr führt jedoch nicht zu einer signifikanten Senkung des Pantothensäure-Blutspiegels.
Auf Basis dieser Studien wird davon ausgegangen, dass die tägliche Zufuhr von 6 mg Pantothensäure mit der Nahrung für Erwachsene aller Altersstufen ebenso wie für Jugendliche ab dem 13. Lebensjahr eine ausreichende Versorgung gewährleistet. Dieser Wert wird auch in Schwangerschaft und Stillzeit für ausreichend erachtet, wennglich der Pantothensäurebedarf in diesen Zeiten erhöht ist. Der derzeitige Wissensstand ist aber zu gering, um hier eine Empfehlung für eine erhöhte Zufuhr an Pantothensäure auszusprechen. Für Säuglingsmilchnahrung gilt eine Zufuhrempfehlung für Pantothensäure von 2-3 mg pro Tag.
Pantothensäure in vielen Lebensmitteln
In nahezu allen Lebensmitteln ist Pantothensäure in geringen Mengen enthalten. Relativ reich an Pantothensäure sind Leber, rotes Fleisch, Fisch, Milch, Hülsenprodukte und Vollkornerzeugnisse. Pantothensäure ist hitzeempfindlich und wasserlöslich. Beim Erhitzen von Lebensmitteln muss mit Pantothensäureverlusten von etwa 30 Prozent gerechnet werden.
Aufgrund der Wasserlöslichkeit ist eine über dem Bedarf liegende Zufuhr unbedenklich. Der Überschuss wird einfach mit dem Harn ausgeschieden.
Hauptwirkung:
- Stärkung des Haarwachstums
- Regulation des Stoffwechsels
- Vorbeugung von Erschöpfungszuständen
Heilpraktiker Felix Teske
Artikel wurde zuletzt geaendert am: 23.06.2009; 21:49:32 Uhr