Gesunde Ernährung bei Herz-Kreislauferkrankungen

Gesund Essen bei Herzproblemen

Menschen, die unter Herz- und Kreislauferkrankungen leiden, können viel mit einer gesunden Ernährung für eine Besserung tun. Gewiss lässt sich eine Arteriosklerose nicht allein mit einer Umstellung der Ernährung beseitigen. Der Verlauf kann jedoch positiv beeinflusst werden, und zur Vorbeugung ist die gesunde Ernährung in jedem Fall sehr wichtig. Viele Menschen, die unter Herz-Kreislaufbeschwerden zu leiden haben, haben auch Übergewicht. Der Abbau von Übergewicht ist gerade für die Entlastung des Herzen und des gesamten Kreislaufs enorm wichtig. Viele Medikamente, die zahlreiche Nebenwirkungen haben, können bei Herz-Kreislauferkrankungen eingespart werden, wenn den Erkrankungen auch durch eine gesunde Ernährungs- und Lebensweise entgegengewirkt wird. Bei Anzeichen von höherem Blutdruck, erhöhtem Cholesterin, starker Gewichtszunahme, kann einer Folgeerkrankung, durch Ernährungsumstellung und Bewegung, vorgebeugt werden.

Herz und Kreislauf durch richtige Ernährung entlasten und stärken

Wer unter Herz-Kreislauferkrankungen leidet sollte schnellstens eine Umstellung auf eine gesunde Ernährung vornehmen. Da oft auch Übergewicht vorliegt, ist dies mit einer Ernährungsumstellung anzugehen. Übergewicht ist für zahlreiche Herzerkrankungen, Gefäßerkrankungen, hohen Blutdruck und das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall ein Mitverursacher.

Es muss nicht immer eine strenge Diät sein. Vielen Diäten folgt eine schnelle Gewichtszunahme. Besser ist es, bestimmte Nahrungsmittel zu meiden und andere in den Speiseplan aufzunehmen. Vermieden werden sollte kochsalzhaltige und fette Nahrung. Auf Fertigprodukte sollte weitgehend verzichtet werden, da hier oft viel Salz und Fette enthalten sind. Fisch ist gesund, doch geräucherter Fisch und Fischkonserven sollten sehr selten auf den Tisch. Mehr als drei bis vier Tassen Kaffee sollten es täglich nicht sein. Hierzulande wird meist zu salzhaltig gegessen. Speisen können stattdessen mit frischen Kräutern und Gewürzen schmackhaft gemacht werden. Zusätzlich sollten Früchte und frisches Gemüse in den Speiseplan. Das kann schon morgens mit einem Haferflocken-Müsli mit Früchten wie Äpfel, Birnen, Beerenobst beginnen.

Im Laufe des Tages sollten Zwischenmahlzeiten aus Früchten oder magerem Joghurt/Quark mit Früchten bestehen. Abends sollte nur eine leichte Kost genossen werden. Wer erst am Abend warmes Essen bereiten kann, sollte die Mahlzeit nicht zu spät zu sich nehmen. Das warme Abendessen kann aus einem Salat, magerem Fleisch oder Fisch bestehen oder leichtem Gemüse mit entsprechenden Zutaten. Mahlzeiten sollten auch ausreichend Ballaststoffe enthalten, um Stoffwechsel und Verdauung anzukurbeln.

Ballaststoffe können vor allem über Vollkornprodukte, Haferflocken, Hülsenfrüchte und frisches Obst zugeführt werden. Um Fett einzusparen und Wertstoffe zu erhalten, empfiehlt sich das Garen in beschichten Pfannen, im Römertopf, Töpfen für kurze Garzeiten. Die zusätzliche Beigabe von Fett beim Anrichten oder Zubereiten sollte vermieden. Auch mit dem Zucker sollten Menschen mit Herz-, Kreislauf- und Gefäßerkrankungen sparsam sein. Nikotin und Alkohol sollten nur mäßig bis gar nicht genossen werden. Besonders Patienten mit hohem Blutdruck sollten mit dem Alkohol ganz vorsichtig umgehen. Alkohol treibt den Blutdruck nach oben.

Ernährung durch Bewegung unterstützen

Die beste Ernährung führt nicht zum Abbau von Übergewicht oder mindert den Bluthochdruck, wenn nicht auch eine gesunde Lebensweise mit viel Bewegung und frischer Luft gleichzeitig angestrebt wird. Die Wirkung vieler Medikamente, gerade zur Behandlung bei Herz-Kreislauferkrankungen, kommt nicht zum Tragen, weil die Patienten ungesund essen und sich zu wenig bewegen.

Bei der beruflichen Arbeit müssen viele Menschen vorwiegend sitzen. Es ist wichtig, dann am Feierabend für Bewegung zu sorgen. Ein regelmäßiger Abendspaziergang, eine tägliche Radfahrt können schon viel zum Wohlbefinden beitragen. Es muss nicht gleich das Fitnesscenter sein. Werden keine Lasten getragen, sollte dem Fahrstuhl die Treppe vorgezogen werden. Tägliches Treppensteigen hält fit und stärkt das Herz. Wer mit öffentlichen Verkehrsmitteln unterwegs ist, sollte ruhig immer wieder einmal eine Station zu Fuß zurücklegen.

Sehr gut ist es Gymnastikkurse zu besuchen, bei denen das Hauptaugenmerk auf einer guten und bewussten Atmung liegt. Viele Menschen wissen gar nicht, dass sie ständig falsch atmen und dem Körper damit Sauerstoff vorenthalten wird. Außerdem lässt sich Stress mit bewusstem Atmen mindern. Manchmal wird versucht, Stress durch Essen oder Naschen entgegenzuwirken. Das ist nicht der Fall. Auf Dauer leidet der Körper unter den Nahrungssünden und dem Stress. Bewegung an frischer Luft, mal zurücklehnen und die Augen schließen, Entspannungsübungen wirken besser.

Heilpraktiker Felix Teske